Taux d'évacuation de 300 pi³/minAccommode les besoins de ventilation lors de l'utilisation de techniques de cuisson à température élevées, par exemple pour saisir ou sauter à la poêle.

Commande de ventilateur à 3 vitessesPeut être précisément adaptés aux besoins de cuisson, éliminant efficacement la vapeur, la graisse et les odeurs.

Brûleur professionnel de 15000 BTUAtteint les températures élevées requises pour amener rapidement les liquides à ébullition et pour les techniques de cuisson à température élevée, comme saisir la viande.

Convertible pour ventilation sans conduitPermet d'installer une table de cuisson à évacuation descendante virtuellement partout dans la cuisine en utilisant une trousse de conversion sans conduit (non comprise). Cela filtre et recircule l’air sans passer par des conduits, idéal pour les cuisines ayant des restrictions d’installation ou des limitations en matière de conduits.

Chapeau de brûleurFaites fondre le chocolat ou le beurre, mijoter des sauces délicates ou pochez des œufs sur un brûleur à faible puissance, grâce à un chapeau de brûleur qui couvre et diffuse la flamme pour produire une chaleur plus délicate et moins puissante.

Allumage électronique et rallumage automatiqueAllume les brûleurs avec une étincelle électrique plutôt qu'une flamme pilote. Le brûleur est rallumé si la flamme s'éteind, assurant un rendement plus fiable.

Boutons en acier inoxydableAméliorent le style de la surface de cuisson avec une construction robuste qui accentue leur style haut de gamme.

Grilles en fonte pleine largeurRehausse l'élégance de la table de cuisson et permet de déplacer facilement les batteries de cuisine sur l'ensemble de la surface de cuisson.

Trousse de conversion PL inclusePermet de convertir la table de cuisson afin qu'elle puisse être utilisée avec du gaz PL.